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Muchos jóvenes recurren a la restauración como vía para ganar independencia económica o costear sus estudios. Un exempleado de McDonald’s España, Nicolás, ha usado sus redes y su canal de YouTube para mostrar cómo son los contratos, los turnos y el día a día en la cadena.
Una década compaginando trabajo y estudios
Nicolás inició su relación laboral con la compañía el 1 de julio de 2010 y cerró su periodo allí en diciembre de 2020. En total, trabajó casi diez años mientras avanzaba en su formación académica.
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Durante ese tiempo combinó el empleo con los dos años de bachillerato, los cuatro de la carrera, un curso adicional y el año del máster que cursó en Madrid, según él mismo explica en sus vídeos.
Rangos salariales: no todos cobran lo mismo
El salario en la cadena no es uniforme. Depende del puesto, la categoría y, sobre todo, de las horas contratadas. Según la tabla oficial citada por Nicolás, el rango va desde aproximadamente 17.000 euros brutos al año hasta un techo de 21.630 euros brutos anuales.
Ese marco salarial refleja diferencias reales entre funciones y jornadas. Un mismo importe por hora puede traducirse en remuneraciones muy distintas según el número de horas efectivas en el contrato.
El papel del tipo de contrato y las horas
En la práctica no suele empezarse con una jornada completa de 40 horas. Es frecuente encontrar contratos parciales con 15, 20, 25 o 30 horas semanales.
- 15 horas
- 20 horas
- 25 horas
- 30 horas
Como resume el extrabajador: «La clave no es cuánto te pagan por hora, sino cuántas horas reales te contratan». Ese factor explica buena parte de la variación en los salarios.
Inicio, periodo de prueba y ritmo de trabajo
Los contratos a tiempo parcial y los periodos de prueba cortos —de una o dos semanas, según relata— son habituales. Durante la incorporación, la compañía tiende a ofrecer el sueldo más alto posible como incentivo para que el empleado se quede.
Sin embargo, cuando el trabajador ya está integrado, la carga de trabajo puede aumentar. Nicolás describe un entorno laboral marcado por la rutina y la presión, aunque la rotación de tareas contribuye a que el puesto resulte más dinámico.
Para quien busca un empleo compatible con los estudios, la experiencia que narra este exempleado pone énfasis en mirar más allá del salario por hora. Conviene comprobar siempre las horas contratadas y las condiciones del contrato antes de aceptar una oferta.
